Die große Eisschule & 75 perfekte Eiskreationen von Stefani De Giglio / ZS Verlag / 272 Seiten
Über 75 individuelle Rezepte für Eiscreme, Sorbet und Co. überzeugen durch intensiven Geschmack und außergewöhnliches Aromenpairing. Begleitet werden sie von Tipps zum Variieren und Servieren. Hauptakteure von Kakao über Haselnuss und Mango bis Vanillewerden detailliert in ihren geschmacklichen und texturrelevanten Eigenschaften porträtiert und mit perfekt auf sie abgestimmten Eiskreationen veredelt.
Hersteller
DT-Collection steht für eine trendorientierte und trendsetzende Buchkollektion, zusammengestellt von Dori Tscherwinka für Houseware-, Lifestyle-, Outdoor- und Einrichtungsgeschäfte, für die Food-, Fashion- und Hometrend-Szene und natürlich für alle Liebhaber attraktiver, informativer und aktueller Bücher.
"§2 unserer Fögersophie:
Wir lieben unsere Gäste. Was wären wir ohne sie? Nichts. Zumindest nicht schon so lange erfolgreich. Unsere Gäste kommen nicht aus Zufall zu uns. Sondern aus Überzeugung.
Wir sind anders.
Wir sind föger."
Silvia Brecher
