Die große Eisschule & 75 perfekte Eiskreationen von Stefani De Giglio / ZS Verlag / 272 Seiten. Über 75 individuelle Rezepte für Eiscreme, Sorbet und Co. überzeugen durch intensiven Geschmack und außergewöhnliches Aromenpairing. Begleitet werden sie von Tipps zum Variieren und Servieren. Hauptakteure von Kakao über Haselnuss und Mango bis Vanillewerden detailliert in ihren geschmacklichen und texturrelevanten Eigenschaften porträtiert und mit perfekt auf sie abgestimmten Eiskreationen veredelt.
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DT-Collection steht für eine trendorientierte und trendsetzende Buchkollektion, zusammengestellt von Dori Tscherwinka für Houseware-, Lifestyle-, Outdoor- und Einrichtungsgeschäfte, für die Food-, Fashion- und Hometrend-Szene und natürlich für alle Liebhaber attraktiver, informativer und aktueller Bücher.
"§5 unserer Fögersophie:
Wir müssen nicht das größte Sortiment haben. Nur das richtige.
Warum auch? Niemand braucht 120 verschiedene Ecksofas. Das trauen wir uns jetzt einfach zu behaupten.
Wir sind anders.
Wir sind föger."
Britta Küppers
